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近代东北农耕法及局限性

作者:2016-09-18 18:37文章来源:未知

  垄作耕法,是我国东北地区的固有农耕法,特点是高垄畦、南北垄、种垄不种畦、注重中耕除草,具有防旱防涝增温的功能。首先,在解决土壤水分过多或过少作用明显,这符合《吕氏春秋》所倡“湿者欲燥,燥者欲湿”的土壤耕作原理。垄沟互换,用养结合,即实现了“息者欲劳,劳者欲息”。春季浅耕阻止土壤水分蒸发,秋耕较深四至六寸,提高水分的渗入。即春季防旱,夏季防涝。其次,由于地处高纬度,合适比例的东北垄作耕法可延长太阳直射时间,增加土壤受热面积,有利于抗寒保收。高垄可较快地使土壤温度上升,前推农民作业时间。再,春季多风,垄可降低风速,截留风中颗粒,这种常年人造小土壤作用是不容低估的。

  根据民国东省铁路经济调查局调查,该垄耕法的垄背高度四至七寸,宽度约十七至二十五寸,田间有畦沟,故积水可流出,垄背上的作物,不至被淹没,根深类作物可得充足的滋养,故而称为“畦垄耕作法”。换算成现在的计量模式,垄背高13.3-23.3cm,宽56.6-83.3cm,即便从当代耕作学角度看,也是在一个合适的区间内。东北农户对垄作极为认同,以至于常将垄作为土地的计量单位。据民国时所编《辽阳县志》卷二十七“农业志”载,人们常以“垄”“亩”来计量土地,720弓一亩三垄,垄宽一尺,面积为249弓。后由于垄计算误差较大,逐渐就不用了,但民间并不以为然,现在东北的老人仍以“垄”计量土地面积。

  从作物耕作角度看,该耕作法大体以三年为一周期,第一年起高垄,次年浅开垄,第三年底肥耗尽则破垄。茬法分软茬和硬茬。种黍、菽、高粱、麦,叫软茬。种谷,硬茬。施肥采取“三年一粪其田”法,使耕法和粪法实现了结合。第一年施底肥,采用深耕土地,高起垄台,培育肥力,谓之“翻茬”,种植大豆。第二年浅开垄顶,充分利用了肥力,实行“耲茬”,种植红粮(高粱)。第三年地力已耗大半,破垄种植,谓之“耲茬”,种植谷子。从轮作上看,大小麦喜豆茬,麦茬次之,高粱茬又次之。辽宁民间对此有深刻的总结,“种地勤倒茬,苗好籽粒大”,“换茬好,顶除草”,“庄稼不换茬,收获准抓瞎”;“重茬多病虫,迎茬产量穷”,“茄地种茄子,饿死老爷子”。民国农户摸索出的“三位一体”的耕作技术,即“扣种-耲种-耲种”进行合理耕作、“底肥-种肥-种肥”的施肥制度、“大豆-高粱-谷子”(“大豆-谷子-小麦”、“大豆-谷子-玉米”)进行轮种。该耕作技术是在实践中探索出的,有一定的合理因素。这种耲扣交替、合理轮耕的土壤利用技术,使茬法、耕法和粪法实现了有效结合。

  但缺点也同样明显。其一,由于受限于传统农具,深度一般在13-20cm,是典型的浅耕作业,影响土壤水分和养分的有效结合,不利于作物后期生长,作物产量虽稳定但较低。第二,不利于小麦等浅根类作物的生长。初期生长充分,且通风顺畅,但也造成水分流失过快过大,旱季容易干旱,影响作物后期生长。第三,种植期、中耕除草、收获期需要大量的劳力,但自有劳力远远不够,造成了该地域雇佣劳动畸形发展。一垧地“耲茬”一次至少需要6个劳动力5匹役畜。

  据民国东省铁路经济调查局之调查,“北满”农户一般夏季劳作五个月150日,自有劳力不足三成,主要依靠雇佣劳动。雇工包括年、季、月、日工。在所统计的70农户中,户均拥有耕地在20-75垧之间,总年工数196人,其中年工经营884日,季工540日,月工4555日,日工13011日。如果不分雇佣形式,雇工平均一年为东家工作日数1143日,相当于东家自行耕作7.6年。由于有了雇工的帮助,每户可净增3-6个成年劳动力。在所调查的户口中,只有2户自种。在东北的一些地方还形成了雇工市场。吉林永吉县乌拉街劳动力市场,到了除草、中耕培土期,六七月间每天市场有二三百人,价格也以此期为最高,之前或之后都略有下降,雇佣基本以每三天为一周期。以双城、阿城为例,整地播种的四至五月间,工钱0.4-0.6元,中耕除草的六至八月间,工钱则达0.7-2.0元,收获期则在1.0-1.8元间。中耕管理是东北垄作耕种的主要环节,农户都较为重视,但耕种技术的限制,只能依赖人力解决。垄畦通常三年不大动,只是播种期豁耕播种,然后即覆土整平,且轮作周期内无深耕或翻耕,致使夏季杂草丛生,加之东北无霜期短,劳动繁忙且集中,单个农户根本无力耕作,致使雇农群体急剧膨胀。雇佣经营显然与耕作技术存在关联。

  即便是采取近代化的机械农业,也避免不了雇佣作业,主要是因为还没探索出适合机械耕作的农法,所以,初期的机械耕作基本是“新瓶装旧酒”。黑龙江兴东垦务公司拥有宜耕黑土地六万三千多垧,采用拖拉机和传统耕作技术结合种植。该公司除了用拖拉机自行耕作外,还有“包领荒地,雇工垦种,六人组集体垦种和组织个人垦种。”公主岭农事试验场和克山农事试验场多次尝试革新东北固有耕作法,一度还试行机械化耕作。1936-1940年,满拓向黑河区及呼兰平原一带日本移民输入拖拉机237部、收获机253部、犁254部、打谷机3部、束禾机4部、播种机4部等大型农具。为此还对人员进行了技术培训及资金支持,却效果不佳。其主要原因是,日本移民及农事研究所只关注粮食掠夺,孤立地从局部认识东北作物种植,比如深翻程度、机械化等,并未从农户实际需求来解决雇佣农业问题。伪满中后期,日人认为,要实现增产增收,必须在农具和耕法上突破,遂大力提倡“北海道农法”,试图从根本上改变“北满”粗放的耕作法。

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